Auberge du Compeix

Cuisine traditionnelle, ambiance chaleureuse, produits du terroir

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4,5(196)

L'Auberge du Compeix se trouve à Saint-Pierre-Bellevue, au cœur de la Creuse (23460), entourée de paysages verdoyants et paisibles. Ce restaurant artisanal propose une cuisine régionale généreuse, mettant en valeur les produits locaux, comme l’agneau du Limousin et les fromages de la région. L’atmosphère y est chaleureuse et conviviale, idéale pour une halte gourmande après une randonnée autour du Lac de Vassivière, situé à seulement quelques kilomètres. On apprécie la terrasse en été et le charme rustique de la salle principale. C’est une adresse prisée des habitants comme des voyageurs à la recherche d’authenticité.

Menu

NomPrix
Tête de veau sauce gribiche15€–20€
Blanquette de veau15€–20€
Burger maison et frites12€–16€
Fondue creusoise14€–18€
Cassolette de fruits de mer8€–12€
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Large choix de menus

Tête de veau sauce gribiche

Le mercredi midi, la tête de veau proposée ici s’avère fidèle à la tradition. La viande, tendre, bénéficie d’une cuisson maîtrisée et la sauce gribiche maison apporte une belle touche de fraîcheur. On apprécie le respect du classique sans superflu. Un plat qui séduira les amateurs de cuisine française authentique recherchant simplicité et qualité.

Blanquette de veau

La blanquette de veau séduit par la tendreté de sa viande et l’équilibre des légumes fondants. La sauce, douce et crémeuse, lie élégamment l’ensemble sans masquer les saveurs. Un plat traditionnel bien exécuté, réconfortant et généreux, parfait pour ceux qui apprécient la cuisine familiale et les recettes classiques revisitées avec justesse.

Burger maison et frites

Ce burger se distingue par sa générosité et la fraîcheur de ses ingrédients. Les saveurs sont bien équilibrées, et les frites maison apportent une touche croustillante très appréciée. L’ensemble compose un repas simple mais efficace, idéal pour un vendredi soir à emporter. Une belle option locale pour se régaler sans chichis, tout en privilégiant la qualité des produits.

Fondue creusoise

Une fondue régionale mettant à l’honneur des fromages locaux fondus, servie avec du pain croustillant et quelques accompagnements simples. L’ensemble est réconfortant, la texture agréable, et les saveurs authentiques des fromages ressortent bien. C’est une expérience conviviale, idéale à partager dans une ambiance chaleureuse, même si la présentation reste classique. Un choix sûr pour découvrir une tradition gourmande locale.

Cassolette de fruits de mer

Cette entrée chaude révèle une belle générosité de fruits de mer, bien mis en valeur par une sauce crémeuse et onctueuse. La présentation en cocotte individuelle ajoute une touche conviviale qui invite à la dégustation. Les saveurs restent équilibrées sans l’emporter sur la fraîcheur des ingrédients. Une belle entrée pour éveiller les papilles avant le plat principal.

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